जानिए स्वादिष्ट जौ का स्वादिष्ट खीर बनाने की रेसिपी

खीर लगभग हर भारतीयों के घर बनने वाला स्वादिष्ट मीठा है। जो आमतौर पर सबको पसंद होता है।खीर काफी स्वादिष्ट होती है। खीर बनाने के अलग-अलग तरीके होते हैं। आज जौ की खीर बनाना सीखे।क्योकि जौ की खीर स्वादिष्ट होने के साथ ही स्वास्थ्य के लिए भी काफी फायदेमंद होता है।

खीर के लिए आवश्यक सामग्री

जौ

चीनी

दूध

इलाइची पाउडर

ड्राई फ्रूट्स

विधि:-

1.जौ की खीर बनाने के लिए आपको एक दिन पहले ही जौ को पानी में भिगोकर रखना होगा। इसके बाद अगले दिन कुकर में दो कप पानी और जौ डालकर सीटी लगा लें। प्रेशर निकलने के बाद जौ को बर्तन में निकाल लें।

2.एक बर्तन में दूध उबाल लें। दूध के उबलने पर दूध में जौ डालकर कुछ देकर पका लें। कुछ देर पकाने के बाद इसमें इलाइची पाउडर और चीनी डाल लें और इसे गाढ़ा होने तक पकाएं।

3.खीर के पकने के बाद इसमें ड्राई फ्रूट्स डाल दें। इन तीन स्टेप्स में जौ की खीर बनकर तैयार हो जाएगी।